UaVet - Форум

Как вам ресторанный бизнес - стоит ли открывать?

Ну смотрите в первую очередь по вашему бюджету. Ресторанный бизнес не нужно открывать на последние деньги. Потому что понадобится время для раскрутки, пол года - год. Будут и периоды похуже, например лето, период отпусков. Просчитайте сразу все ваши траты - аренда помещения, оборудование для ресторанов в Маресто, и т.д.

Хотим открыть свое кафе/ресторан и пока что думаем над организацией его работы. Скажите для "общепита" нужно вообще ставить CRM или нет?

Хотим открыть ресторан/кафе. Вот поэтому есть организационный воgрос, а нужна ли "общепиту" или нет. Кто в этом вопрос разбирается? Дайте плиз консультацию.

CBUHOnAC писал(а):Как вам ресторанный бизнес - стоит ли открывать?

та конечно стоит, если у вас под ресторан есть хорошее место и так далее. С этим вопросов у вас вообще не должно быть, если еще и деньги есть)

Alexey87 писал(а):Хотим открыть ресторан/кафе. Вот поэтому есть организационный воgрос, а нужна ли "общепиту" или нет. Кто в этом вопрос разбирается? Дайте плиз консультацию.

Даже не сомневайтесь, она обязательно нужна. Если вы хотите иметь постоянных посетителей, то вам нужно будет внедрить какую-то бонусную программу или скидочную. Для этого вам нужна база ваших клиентов, а в CRM такую базу только и нужно создавать.
Кроме того в CRM можно создавать графики работы для персонала, так что бы в них не было никакой путаницы.
Для кафе прекрасно подходит CRM Битрикс24 https://www.bitrix24.ua/articles/crm_cafe.php Отличная СRM и не дорогая.

В свете последних событий рестораны не лучшая идея, имхо..

Сейчас такое сложное время и для того, чтобы любой бизнес работал, он должен быть гибким и приспосабоиваться к любым условиям. И в этом всем важно не забывать о том, что бизнес нуждается в рекламе. Поэтому нужно максимально ее использовать. Мы, например, сейчас будем пользоваться рекламой на грузовиках https://priisk.ua/reklama-na-gruzovikah/. Уверена, что это сработает.

Моя подруга собирается кафе открывать - сейчас как раз этим всем занимается: собирает разрешения, ищет персонал. Одно уже есть - это помещение, только в порядок его надо привести.

У меня тоже свое кафе - отличный бизнес.
Только предлагать клиентам надо качественную и свежую еду, тогда будет успех.
Я сейчас выпечкой занялась - идеально утром идет этот товар в кафе.
Я себе взяла крутой планетарный тестомес Royalty Line https://rozetka.com.ua/testomesi/c4644760/ с миксером - очень удобно для приготовления пищи дома.
Мощность этого аппарата 1900W, максимальный обьем - 6.5L.
Работает бесшумно, основная часть с мотором на присосках, устойчиво стоит на столе - это огромное преимущество.
Я сейчас взялась печь пирожки на заказ - и мне с таким помощником очень удобно и быстро все делать.
Кстати, в Розетке на него снижена цена, если вдруг вы решитесь на покупку, то советую взять именно на этом сайте.

lopirevair писал(а):Это хорошая идея для бизнеса, но затратная.
Для начала надо найти помещение, хороших поваров и так далее.
А сколько надо бытовой техники купить - это огромная статья расходов.
Я уже не говорю про разные разрешающие документы.

Конечно расходов много, но если грамотно все просчитать, то они окупятся быстро.

Annita писал(а):Хотим открыть свое кафе/ресторан и пока что думаем над организацией его работы. Скажите для "общепита" нужно вообще ставить CRM или нет?

Очень важно автоматизировать работу заведения. Чтобы решить вопрос качественно, обращались в эту компанию https://knaipa-pro.com.ua/iiko Айко они нам установили, это очень эффективная и функциональная программа. Ею пользоваться не сложно, советую тоже рассмотреть как вариант.

Annita писал(а):Хотим открыть свое кафе/ресторан и пока что думаем над организацией его работы. Скажите для "общепита" нужно вообще ставить CRM или нет?

Всім видам бізнесу потрібна автоматизація

Автоматизація покликана полегшити життя підприємцям, причому зовсім не важливо буде це автоматизація виробництва або автоматизація бізнесу у сфері послуг. У нас ось на роботі теж програма автоматизації BAS https://www.netsoft.com.ua/ .Можу сказати, що вона дійсно дуже зручна і допомагає власнику контролювати всі бізнес-процеси та співробітників.

Тоже подумываю о том, чтобы открыть свой ресторанчик семейный, какие будут советы по подготовке? Кстати, кто пользовался софтом автоматизации https://joinposter.com/business/canteen?

Это очень хорошая идея для бизнеса, но перед тем как открывать ресторан, нужно тщательно продумать план действий для его реализации. Могу посоветовать вам тут https://www.linkedin.com/company/n1-investment-company ознакомиться с инвестиционным фондом N1, а также поближе с его командой, которая поможет развить прибыльный бизнес и поделится с вами своими идеями и разработками.

Хочу вам посоветовать рассмотреть CRM для HR https://wezom.com.ua/blog/crm-dlja-hr-k ... ffektivnee это будет вам только на пользу. Использование CRM освобождает ме5реджера от ежедневной рутины для выполнения своих прямых служебных обязанностей. А соответственно у него будет больше времени, которые можно потратить более полезнее.

Как найти поставщика продуктов для кафе?

Endshpil писал(а):Тоже подумываю о том, чтобы открыть свой ресторанчик семейный, какие будут советы по подготовке?

Для начала проведите исследование рынка, чтобы определить, есть ли спрос на ваше предложение. Составьте бизнес-план, включающий в себя бюджет, прогнозы продаж, структуру затрат, маркетинговые стратегии и другие аспекты вашего бизнеса. Определитесь с концепцией вашего ресторана - что это будет, фаст-фуд, кафе, ресторан высшего класса и т.д. От этого зависит и оборудование - линия раздачи для столовой, плиты, печи, холодильники и многое другое..
Ну и разработайте меню.

Стараюся довіряти, але вона не завжди вірно підказує щось. Мені здається, що іноді саме моя інтуїція я може трохи мене обманути у цьому плані, можна трохи обпектися від того, що вона пропонує. Тому треба ще деякі зусилля прикладати до тог о, щоб усе вийшло. Я думаю, що Вам потрібно знайти підтримку та підбір персоналу так, як цього потребує ситуація. І можливо за допомогою команди https://viphr.com.ua/ua/poshyk-top-menedzher/ Ви це зможете зробити найкращим чином. Так гарно, коли є на кого покластися таки чином. З цими спеціалістами у Вас не буде проблем у цьому сенсі, тому покладайтеся на те, що вони пропонують.

Тут не может быть одного общего ответа нам всех, я так считаю. Есть такие люди, которым это нравится. А есть такие, для которых это будет непосильным трудом. Потом лучше отталкиваться конкретно об собственных предпочтений и увлечений. Сейчас мне очень важно стало найти для себя место https://technofood.com.ua/shop/brand/pimak-turtsiia , где можно заказать оборудование. Я радуюсь тому, что все идет как надо. В том плане, что я могу обеспечить себя соответствующим оснащением. Это обозначает, что в будущем я легко смогу решить вопросы, связанные с открытием кафе для меня. И это будет классно.