Delfa писал(а):кто будет приезжать , если несложно - буду рада кулечкам бесплатным как в сельпо и форе лежат, хоть пару штук, для индивидуальной упаковки брикетиков, чтоб не смерзались друг к другу и лучшей транспортировки, сохранения замороженности.
Для сохранения замороженности недавно вычитала такой старинный метод - заворачивать продукт помимо кулечка еще в слой газет. Т.е.:
мясо-
-1-2 кулечка-
-слой немного помятых газет или бумаги-
-еще кулек-
-и в транспортировочный пакет.
Получается, у нас бумага, как все органическое и сама по себе теплоизолятор, и прослойки воздуха между примятыми слоями газеты - тоже изолятор. Плюс, если все-таки фарш или мясо размерзнется, бумага впитает и водяной конденсат, и сукровицу.